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家常菜木耳山药虾球2024-04-26 16:05:32 木耳,山药,虾球,木耳山药, 木耳山药虾球的做法配料表
木耳山药虾球的做法经验之谈STEP1、木耳泡发去蒂，用手将大一点的木耳撕成小块
STEP2、新鲜的海白虾去皮和头，在背部划开，取出沙线，然后放入少量的盐、淀粉、料酒稍微腌制入味
STEP3、山药去皮切成块放入水中浸泡防止氧化变黑
STEP4、将上药用开水焯两分钟
STEP5、倒入适量的橄榄油
STEP6、油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒
STEP7、虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药一起翻炒。烹入料酒和盐调味
STEP8、最后淋入少许水淀粉勾芡，汤汁烧浓后就可以出锅了
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