奶油奶酪版岩烧乳酪

小提醒

如果奶酪酱不冷藏的话会很稀,会从面包片上流下来。烘烤时注意不要选下火,不然面包片下面会糊。

配料

  • 奶油奶酪 (10克)
  • 牛奶 (60克)
  • 黄油 (20克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 糖 (克)
  • 芝士片 (4片)
  • 厚切面包片 (6片)
  • 淡奶油 (30克)

做法步骤

STEP1、准备好材料,将面包片的四边切掉。

奶油奶酪版岩烧乳酪

STEP2、芝士片和牛奶、奶油奶酪、黄油、糖隔水加热,搅拌均匀。(或者直接在锅里加热,我没有试过,但是应该会快一些)

STEP3、待稍微冷却后加入淡奶油、蛋黄,搅拌均匀,放入冰箱冷藏十分钟,烤箱预热200度。

STEP4、将冷藏好的奶酪酱均匀涂抹在面包片一面上,烤盘铺上油纸,放上面包片,上火200度烤十分钟,表面出现焦斑即可。

奶油奶酪版岩烧乳酪

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