STEP1、先将北极甜虾，鱼肉分别解冻

STEP2、我选用的是三文鱼，将鱼肉去皮！其实其他鱼也可以鳕鱼，龙利鱼

STEP3、将鱼肉用剁成泥，或是用料理机搅成泥

STEP4、在鱼茸中放入料酒，白胡椒粉，葱姜粉，盐进行调味

STEP5、将北极虾剥掉外壳

STEP6、在鱼茸中放入一个北极虾

STEP7、将鱼茸把北极虾包裹成球状，大小一致

STEP8、准备鸡蛋和面包糠，鸡蛋打散

STEP9、将揉好的北极虾球放入蛋液中裹一层蛋液

STEP10、再裹一层面包糠，依次完成所有的虾球

STEP11、锅中倒入适量的油，油烧至五分时放入虾球

STEP12、煎炸制虾球呈金黄色即可

STEP13、炸好的虾球用厨房纸吸一下油

STEP14、装盘给宝宝配上爱吃的番茄酱或是沙拉酱就可以啦！

STEP15、咬上一口，外焦里嫩，一口一个虾仁！