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水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版的做法配料表

  • 新鲜油麦菜 (一袋)
  • 豆豉鲮鱼罐头 (四分之一)
  • 葱姜蒜粉 (三摇)
  • 味极鲜酱油 (一勺)
  • 色拉油 (一勺半)
  • 白砂糖 (一小撮)

水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版的做法经验之谈

油麦菜叮熟后会缩水很多,所以不用担心叶片太多。我用的300克菜叶和四分之一豆豉鲮鱼罐头,再加少许味极鲜,咸度刚刚好。

STEP1、将新鲜油麦菜叶子掰下,反复冲洗,从碧绿生青洗成皱皱的应是洗干净了。将长叶子截成三或四段。

水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版

STEP2、将豆豉鲮鱼罐头、酱油、色拉油、葱姜蒜粉、白砂糖等调料打开集中放在一旁待机;取两大片鲮鱼用剪剪碎。

水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版

STEP3、取一只大碗,将油麦菜叶分三次放入,每次摇一下姜葱蒜粉、小半勺色拉油、小半勺味极鲜、一整勺带汁的豆豉鲮鱼,最后加点白糖,用筷子拌匀。

水波炉无油烟豆豉鲮鱼油麦菜懒人版

STEP4、满满一大碗用保鲜膜盖好放置五分钟后,再放入水波炉设置500w微波4分钟,微波30秒。

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STEP5、叮完后取出,将保鲜膜拉开,就能闻到叶片的清香和豆豉鲮鱼的香味混在一起的味道啦。用筷子搅拌一下,倒出多余的汁水,装盘开吃。喜欢蒜香味的盆友可在叶片上盖些生蒜茸再用少许热油浇一下。

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