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 家常菜

剁椒鱼头

2024-04-26 16:05:32 鱼头,剁椒鱼头,剁椒,剁椒鱼,

剁椒鱼头的做法配料表

鱼头（半个）
小米椒（勺）
葱（3根）
姜（片）
蒜末（瓣）
蚝油（勺）
盐（适量）
油（克）
料酒（勺）

STEP1、鱼头洗净，切姜丝放适量盐料酒淹鱼半小时，小米椒，蒜蓉切好

剁椒鱼头

STEP2、起锅烧油，油热倒入蒜末小米辣，加入适量盐，耗油，生抽炒香加入少许水煮开

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STEP3、把炒好的调料铺盖在鱼头上，

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STEP4、锅里放水，烧开，放入鱼头盖上盖子蒸十分钟，开盖撒上葱花即可出锅

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