 家常菜

闷烧鹅肉

2024-04-26 16:05:32 烧鹅,鹅肉,

闷烧鹅肉的做法配料表

鹅（半只）
蒜（若干瓣）
姜（若干片）
盐（适量）
蚝油（1勺）
酱油（1勺）
料酒（1勺）
辣椒（青椒红椒四个）
豆瓣酱（一勺）
洋葱（半个个）
桂皮，八角（少许）

闷烧鹅肉的做法经验之谈

冬天吃鹅肉，补充蛋白质，而且低脂，营养又健康

STEP1、准备上好的鹅肉半只，解冻

闷烧鹅肉

STEP2、洋葱半个即可

闷烧鹅肉

STEP3、洗干净

闷烧鹅肉

STEP4、青红辣椒根据口味调整数量

闷烧鹅肉

STEP5、切好

闷烧鹅肉

STEP6、锅里放油爆炒鹅肉，炒香至有汁水，加入桂皮香料若干，蒜子和生姜

闷烧鹅肉

STEP7、爆炒后倒入高压锅，一碗水一碗啤酒，没入鹅肉即可，

闷烧鹅肉

STEP8、8分钟大火7分钟中火，出锅时加入辣椒即可出锅

闷烧鹅肉

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酱香黄豆

对于有着顽固中式肠胃的人来说，早餐的最佳选择无疑是清粥一碗，佐粥小菜一碟。酱香黄豆，香香嘴的清粥小菜，家里某人戏称其为“粥伴侣”，喝粥时的餐桌必备。做法很简单，将豆泡一泡，酱煮一下，再用微波炉“叮”出焦香饱满的口感。说到佐粥小菜，总不禁感慨品种之多花样之繁，腐乳辣酱拌腌菜，泡菜冲菜过油菜。。。看似不起眼，摆在饭桌上却款款都打有“家”的烙印，小菜不“小”，朴素的滋味里总有着让人念想的味道。美味的鹅肉

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