 家常菜

简单好吃的《鱼香豆腐》

这道菜以鲜为主其次是微甜微微酸糖醋比例1:0.5

STEP1、豆腐切麻将块煎至两面金黄捞出备用

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP2、青椒胡萝卜木耳切丝备用

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP3、葱花爆香

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP4、加入胡萝卜青椒木耳煸炒十几秒

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP5、加入煎好的豆腐酱油盐糖白醋调味继续煸炒十几秒

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP6、加入少许清水盖盖闷一分钟

简单好吃的《鱼香豆腐》

STEP7、最后加入味精，水淀粉勾芡出锅

简单好吃的《鱼香豆腐》

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红烧甲鱼

1、甲鱼身上的薄膜和体内的油都是很腥的物质一定要去除。 2、调料不要太多，多了会夺去甲鱼本身的鲜美。 3、食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食，否则无益。豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生B1、维生B6