白灼小海虹
小提醒
配料
- 海虹 （1斤）
- 葱姜 （若干）
做法步骤
STEP1、将海虹反复清洗，用刷子刷干净外壳，用手撕去草（朝头大那头撕）
STEP2、烧开一锅水，下入葱姜，下入淡菜，加入一大勺料酒
STEP3、待海虹张开口，捞出装盘
STEP4、调味汁：蒜泥+鲜酱油+米醋+芝麻油
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