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韩式糖醋肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

韩式糖醋肉的做法配料表

  • 猪里脊 （一大块）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 料酒 （1勺）
  • 盐 （半勺）
  • 胡椒粉 （半勺）
  • 脆炸粉 （小半碗）
  • 韩式甜辣酱材料：
  • 蒜末 （1勺）
  • 韩式辣酱 （2勺）
  • 番茄酱 （1勺）
  • 生抽 （1勺）
  • 白砂糖 （半勺）
  • 蜂蜜 （半勺）
  • 水 （4-5勺）

STEP1、1.准备一块猪里脊2.用背把肉质拍松

韩式糖醋肉

STEP2、1.切块备用

韩式糖醋肉

STEP3、1.加入一勺料酒半勺盐少许白胡椒粉一个鸡蛋

韩式糖醋肉

STEP4、1.抓匀腌制20-30分钟左右

韩式糖醋肉

STEP5、1.碗里倒入脆炸粉

韩式糖醋肉

STEP6、1.腌制好的里脊肉裹上适量脆炸粉

韩式糖醋肉

STEP7、1.起锅烧油至六分热放入里脊肉2.中小火炸至熟透捞出

韩式糖醋肉

STEP8、1.油锅再次烧至九分热复炸第二次2.大火炸至表面金黄色捞出

韩式糖醋肉

STEP9、1.准备调甜辣酱材料

韩式糖醋肉

STEP10、1.蒜末一大勺韩式辣酱两勺番茄酱一勺生抽一勺白砂糖半勺蜂蜜半勺清水4-5勺2.搅拌均匀备用

韩式糖醋肉

STEP11、1.锅热后倒入甜辣酱待酱冒泡后倒入炸好的里脊肉2.翻炒均匀3.装盘撒上海苔碎

韩式糖醋肉

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