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自制挞液全蛋黄桃蛋挞


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


自制挞液全蛋黄桃蛋挞的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)
  • 砂糖 (25克)
  • 黄桃罐头 (少许)
  • 蛋挞皮 (9个)

自制挞液全蛋黄桃蛋挞的做法经验之谈

1.调好的蛋挞液一定要过筛三遍,成品口感更细腻

STEP1、做全蛋黄桃蛋挞所需要的全部材料

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP2、黄桃罐头切小块放入挞皮

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP3、白糖加入牛奶中,微波炉加热30秒至白糖溶化后加入全蛋液,用手动打蛋器搅拌均匀

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP4、搅拌好的蛋液用细滤网过筛3遍,过筛是为了让成品口感更润滑

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP5、过筛好的挞液倒入挞皮中至八分满即可

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP6、空气炸锅提前200度预热10分钟,放入挞皮,180度烤18分钟(温度和时间根据自己烤箱和炸锅实际温度做适当调整)

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP7、15分钟后的成品效果,感觉挞皮四周上色不明显,又烤了3分钟

自制挞液全蛋黄桃蛋挞

STEP8、成品图,很有食欲有没有?我家丫头一口气吃了3个,说比外面买的蛋挞还要好吃

自制挞液全蛋黄桃蛋挞


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