 家常菜

自制孜然味小米锅巴

蒸小米比水泡小米的速度快一些。蒸小米时所用的水和小米量最好1:1.5.蒸好的小米直接加面粉就好了，不用另外加水。

STEP1、小米淘干净，上锅蒸二十分钟

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STEP2、加入面粉

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STEP3、加入五香粉，鸡蛋，搅拌均匀。

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STEP4、揉好面团

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STEP5、将面团擀好，切成小片。

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STEP6、将面片放入油锅，稍微上色捞出。

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STEP7、撒上孜然即可食用。

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快手香肠煲仔饭

感谢当归家的香肠和方子，我在此记录一下。（微博“当归920，她家的香肠是我吃到现在最好吃的，今年又回购了。蒸小米比水泡小米的速度快一些。蒸小米时所用的水和小米量最好1:1.5.蒸好的小米直接加面粉就好了，不用另外加水。