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家常版糖醋黄鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,


家常版糖醋黄鱼的做法配料表

  • 黄鱼 (2条)
  • 姜、葱 (若干)
  • 淀粉、老抽、糖、盐、味精、料酒等

STEP1、将黄鱼洗净备用

STEP2、姜切片,葱切断备用

STEP3、锅中倒入适量由,文火热锅至6、7分熟(冒青烟)

STEP4、将处理好的黄鱼放入煎炸至两面呈黄色(不用取出)

STEP5、在锅里倒入大约半碗清水,放入适量的盐、糖、味精、料酒、老抽,以及姜片,锅开之后换小火加盖焖煮大约5-10分钟

STEP6、开锅将鱼捞出,在汤汁里加入适量湿淀粉搅匀,此时放入葱段,最后盛起淋在鱼上即可


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