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酥鲫鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,


酥鲫鱼的做法配料表

  • 鲫鱼
  • 芝麻酱
  • 白糖
  • 陈醋
  • 酱油

酥鲫鱼的做法经验之谈

因鲫鱼含有的水分很多,所以在炸的时候一定要注意安全,避免被油烫伤!

STEP1、将鲫鱼去除鱼鳞和内脏,洗干净,控净水分备用

STEP2、将麻将放在小碗里,加少许白糖,陈醋,少许酱油,少许盐,以及少许凉开水调匀成麻酱糊备用

STEP3、炒锅放火上,放适量调和油烧热,然后改成中火,将控净水分的鱼放入锅中,将鱼用小火慢慢炸酥(一定要彻底炸净它的水分,才能使它变得酥酥脆脆的)

STEP4、吃的时候将鲫鱼蘸调好的麻酱汁,味道自是别有一番风味


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