菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
炸虾饼 羊羹 薯泥 葱花 瓜丝 煸藕丝 辣椒炒虾 鸭脚 炒胡萝卜 玫瑰酥 土豆红烧肉 黄油面包
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


鱼肚羹


2024-04-26 16:05:32 ,,

鱼肚羹的做法配料表

  • 油爆鱼肚 （3只）
  • 竹笙 （15个）
  • 大瑶柱 （5粒）
  • 鸡肉 （半只）
  • 瘦肉 （300g）
  • 冬瓜 （700g）
  • 姜片 （适量）
  • 盐 （适量）
  • 水 （适量）

鱼肚羹的做法经验之谈

如果不喜欢整条的竹笙，可以像鱼肚那样切成细丝如果更喜欢细滑的口感，可以把材料切得更细一些

STEP1、前一晚上把油爆鱼肚浸泡好，过一下热水，沥干水份

鱼肚羹

STEP2、干竹笙撕掉网裙，用清水浸泡

鱼肚羹

STEP3、浸泡10分钟的竹笙，一分为二

鱼肚羹

STEP4、沥干水的鱼肚切成成丝

鱼肚羹

STEP5、鸡肉去骨，切成丝瘦肉切丝锅加油烧热，加鸡肉煸炒半熟，捞起备用在原锅中加入鸡骨、姜片放入适量的水熬制30分钟，捞起鸡骨、姜片，剩高汤在高汤里加入瑶柱、冬瓜，再熬制15分钟鱼肚、竹笙，鸡肉、瘦肉一同加入高汤里大货再煮3-5分钟勾芡，下盐调味即可

鱼肚羹

STEP6、装盘后可以加入香菜、葱花作装饰

鱼肚羹

STEP7、鱼肚丝嫩嫩滑滑

鱼肚羹

STEP8、竹笙爽口而清香

鱼肚羹

温馨提示：


本文收集了鱼肚羹的家常菜， ,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

香酥美味的烤饼

这款烤饼是偶然间学会的，没想到吃起来很是美味，一旦入口就停不下来。烤饼不大而且味道酥脆，没事的时候拿起几个，两口一个，配着牛奶即可当早餐，也可以当夜宵，想吃就吃，而且做法简单，一学就会。个人喜欢嫩嫩滑滑的汤，特爱羹类，估计在外面吃不上这么真材实料的羹汤，研究了几次终于成功了，可拌饭、拌面，直接饮用，本次做的是当汤饮用的，如拌饭、拌面，材料需要切得更细小、勾芡要更厚实

海丰小吃饺子

小时候每到节日家里奶奶总是会做很多，自己杆皮、围着灶台、刚出炉就拿着吃。现在都是比较懒得做都是外面买的。在外面工作，每次回家总是想吃自家做的饺子，哈哈，现在自己会做了，爸妈喜欢吃！个人喜欢嫩嫩滑滑的汤，特爱羹类，估计在外面吃不上这么真材实料的羹汤，研究了几次终于成功了，可拌饭、拌面，直接饮用，本次做的是当汤饮用的，如拌饭、拌面，材料需要切得更细小、勾芡要更厚实

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews