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养生支竹羊肉锅

2024-04-26 16:05:32 羊肉,羊肉锅,支竹,

炖羊肉的香料需要洗净，放炒锅中焙干，这样炖出来味道才够香

STEP1、羊肉加姜、酒泡半个小时

养生支竹羊肉锅

STEP2、焯水，控干水分

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STEP3、准备葱姜

养生支竹羊肉锅

STEP4、沥干水分的羊肉用葱姜爆炒，炒至羊肉块略焦，加冰糖炒，然后放料酒和生抽炒出香味，加红枣、水和羊肉香料包烧开，转高压锅45分钟

养生支竹羊肉锅

STEP5、准备白萝卜、红萝卜、青椒和大蒜

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STEP6、腐竹泡水1小时

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STEP7、高压锅中羊肉倒炒锅中加配菜大火烧开，加蚝油，煮15分钟左右至萝卜软烂、腐竹入味，最后大火收汁，撒香菜出锅

养生支竹羊肉锅

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