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家常菜入口即化的乳酪芝士蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,乳酪,芝士,芝士蛋糕,乳酪芝士蛋糕, 入口即化的乳酪芝士蛋糕的做法配料表
STEP1、准备好以上材料
STEP2、奶酪黄油牛奶加一起，隔水融化到没有小颗粒，放入冰箱冷藏20分钟，如果觉得时间太慢可以快速冷冻5分钟
STEP3、玉米淀粉和低筋粉过筛加入，拌匀后加入2个蛋黄（拿个干净的容器放入蛋清）
STEP4、搅拌均匀
STEP5、蛋清里面加入糖粉几滴白醋开始打发
STEP6、打发至细腻出现纹路就可以了，不要打的时间太长，打发的过硬烤的时候容易裂开
STEP7、打发好的蛋清分2次加入已搅拌好的乳酪里面，顺着一个方向搅拌拌匀（140度烤箱预热）
STEP8、倒入模具震几下，震出气泡
STEP9、模具里面我没有铺油纸，烤盘里面加了开水，烤架放到烤盘上面，模具放到烤架上（没有坐到水里面）140度上下火烤55分钟
STEP10、放凉脱模
STEP11、建议冷藏一晚上吃噢
STEP12、口感细腻顺滑超级好吃！
STEP13、
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