菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
奶茶蛋糕 闷鸭 牛肉饺子 钳鱼 奶粉 蟹黄包 盘鳝 巧饼 窝窝头 面豆角 瓜子 自制红油
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~的做法配料表

  • 鸡蛋 （2个）
  • 细砂糖 （30克）
  • 低筋面粉 （80克）
  • 黑芝麻 （10克）
  • 奶粉 （2勺）
  • 柠檬汁 （几滴）

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~的做法经验之谈

Tips：1.蛋液与面粉混合的时候，翻拌的动作要干脆利落迅速，不要使蛋液消泡，否则做出的小饼干质地粗糙、密实，偏硬而不酥脆。2.糖量是已经减过的，大家也可以试试按照自己的口味加减。

STEP1、准备食材蛋清和蛋黄分离

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP2、蛋清中可加入几滴柠檬汁，将白砂糖分3次加入蛋清中，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角的状态

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP3、打发好的状态

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP4、加入2个蛋黄、使用电动打蛋器继续打发，打发至滴落时纹路不易消失即可

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP5、筛入低筋面粉，奶粉，加入黑芝麻

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP6、用刮将面糊翻拌均匀，切忌不要画圈，不然会消泡。

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP7、烤盘提前预热好，铺上油纸，将拌匀的面糊装入裱花袋中，剪一个小口，挤入直径约为2CM的小圆面糊。

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP8、我用的是麦子厨房小红锅，盖上上盖，中高温烘烤4分钟取出，置于晾架晾凉。

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

STEP9、美味的鸡蛋饼干就做好了

#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~

温馨提示：


本文收集了#麦子厨房#小红锅出品黑芝麻鸡蛋小饼干~的家常菜， ,,,,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

清蒸鱼头

鱼头怎么蒸好吃？以前调好味来蒸都水汪汪的，要么粉多粘乎乎的，酱油也粘糊，没卖相还腥！在餐厅吃很多也这样，有的又不会，想了好久不明白，有一天突想鱼头也是鱼为什么不像清蒸鱼这么做？于是美味的清蒸鱼头成功。黑芝麻含钙量高，鸡蛋营养也丰富，做成小饼干零食，美味又营养一口一个，绝对是哄娃神器

炒双笋

春天，是吃笋的季节，特别是鲜嫩的竹笋，营养丰富而又味道鲜美，配上翠绿而又爽口的莴笋，真是一道美味的家常菜。这道菜其实一个多月以前做的，太懒了，现在才发。黑芝麻含钙量高，鸡蛋营养也丰富，做成小饼干零食，美味又营养一口一个，绝对是哄娃神器

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews