STEP1、1.椰片用削皮器，侧削成薄片。2.水煮熟椰片盖盖多煮会没关系，尽量让椰片都吸饱水，收汁不用收干椰片晶莹剔透就好。3.关火，趁热撒上白砂糖，拌匀，腌制2小时。

STEP2、开始炒椰片了，直接上大火收汁糖水不断翻搅，椰片变得不那么透明赶紧换小火或中火，这时要十分注意，糖越多出糖粉速度越快，糖粉出来可以关火用余热继续翻炒。（这个时候特别香满室飘香）

STEP3、炒好了过筛，尽量摩擦把多余糖粉去掉，少吃点糖嘛，基本每次炒出来趁热特别好吃特别香就会先吃完大半

STEP4、剩下的糖粉装好，香的不要不要的椰汁糖粉，喝糖水的时候加上一勺，美