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巧克力香蕉纸杯蛋糕

2024-04-26 16:05:32 蛋糕,巧克力,纸杯蛋糕,香蕉,杯蛋糕,纸杯,巧克力香蕉,

巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法配料表

香蕉泥（200克）
巧克力碎（适量）
蛋黄（4个）
植物油（60克）
牛奶（130克）
盐（一捏捏）
低筋粉（160克）
可可粉（20克）
蛋白（4个）
细砂糖（35克）

巧克力香蕉纸杯蛋糕的做法经验之谈

香蕉泥要打细一点

STEP1、油和奶搅匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP2、筛入低筋粉和可可粉，再加一捏捏盐

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP3、加入蛋黄

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP4、加入香蕉泥

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP5、打发蛋白到湿性偏干，粗泡加1/3糖，细泡加1/3糖，有纹路后加1/3糖

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP6、面糊蛋白搅匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP7、加入适量巧克力碎，翻拌均匀

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP8、分入纸杯，配方一半就可以加满12连模

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP9、上下火150度约35分钟

巧克力香蕉纸杯蛋糕

STEP10、面糊里有巧克力碎，在表面会导致开裂，不过好吃就行

巧克力香蕉纸杯蛋糕

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咱就说这平常人家过年都做的炸丸子，就是一家一个味道，而且都会认为自己家的是最好吃的。问了身边的几个人家：有用馒头白菜肉做的、有用牛肉萝卜做的、还有用绿豆粉做的等，而我从小吃到大的是米饭丸子，嫁人后吃到婆家的是萝卜豆腐素馅的~~婆家将丸子称为圆子，取的是圆满的意思，据婆婆说是她小时候吃的味道和叫法。以前固执的守着自己家的味道，所以每到过年我都会炸自己从小吃到大的米饭丸子，去姐姐家里也做得跟我一样。我总对老孙说我家的丸子比你家的好吃，老孙就反驳说还是我家的好吃，我家的比你家的柔软。这个我不否认，我家的丸子是外香蕉泥要打细一点

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