家常菜小白自制芋圆好吃过鲜芋仙!2024-04-26 16:05:32 芋圆,鲜芋仙,鲜芋,芋仙, 小白自制芋圆好吃过鲜芋仙!的做法配料表
小白自制芋圆好吃过鲜芋仙!的做法经验之谈STEP1、前面忘记拍照了!个揉好丸子团。首先(1)把红薯紫薯芋头分别蒸熟软了就可以(2)分别按照木薯粉与红薯(紫薯芋头)1比1比,然后加入少许水一起搅拌用手揉成团,记住水要一点一点加!不要加多,如果加多就要加木薯粉,但最好不要加太多水!紫薯,芋头,然后包起来放12个小时再切! STEP2、分别揉成团后,揉成条,用切,这一步很关键!每一步切完一条之后,就要在盒子加点面粉进去抖一抖。 STEP3、‼每次切完一条就加面粉混合抖,这样不会粘在一起,然后如果面粉被吸收进去了放久了,又粘了就继续加面粉抖,直到吸收完之后不会再粘!这里面粉不怕加多,也不要太多,因为他们会被吸收。同时,抖一抖是会增加弹性的! STEP4、然后就做好,如果不想马上吃,这样可以放在冰箱冷藏,听说可以放两个月都没事。如果想吃,就看下一步吧 STEP5、水开了放在里面煮,浮起来了之后,就捞起来,这个时候还不能吃‼要放在冷水!最好是冰水里!没有冰水就过多几次冷水!完了之后绝对很有弹性! STEP6、冰水后就可以加在自己喜欢的糖水里,或者直接捞白糖吃!超好吃,而且芋头味很浓,我是第一次做,小白,所以你们也可以的! |
黄瓜,紫苏,干辣椒段,大蒜‼小白绝对不要错过的零失败菜谱一直都很喜欢吃鲜芋仙的芋圆,但是在外面买的做好的回来煮都不好吃,所以就自己想办法研究了一下,第一次做结果做出来又有弹性又好吃,真的好开心话不多说,大家一定要仔细看每一步,这样做出来就不会粘也不会太软哦!
在下厨房一直都没找到属于我们上海肉馒头的配方,红红的油汪汪的大肉馅儿,鲜甜多汁,小时候总是吃一个大肉馒头做早饭。现在外面已经基本买不到了,所以自己摸索着做出了记忆中的味道。此方偏甜,不喜甜的人,非包邮区慎入。‼小白绝对不要错过的零失败菜谱一直都很喜欢吃鲜芋仙的芋圆,但是在外面买的做好的回来煮都不好吃,所以就自己想办法研究了一下,第一次做结果做出来又有弹性又好吃,真的好开心话不多说,大家一定要仔细看每一步,这样做出来就不会粘也不会太软哦!