奥利奥雪糕

小提醒

饼干碎的量其实可以随意点,不需要太精确,喜欢颜色深点的就多放点,喜欢颜色浅的就少放点。牛奶、饼干碎、糖搅拌的时候,要将糖充分融化。组装的时候,先插好冰棍棒,再倒雪糕糊。糖可以按自己喜好加减。

配料

  • 奥利奥饼干 (8块)
  • 牛奶 (75克)
  • 糖 (30克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 冰棍棒 (3根)

做法步骤

STEP1、取5块奥利奥饼干,刮去夹心,把饼干放进密封袋,用擀面杖擀成细碎颗粒。

奥利奥雪糕

STEP2、将饼干碎与牛奶混合,再倒入15克糖,充分搅匀。

奥利奥雪糕

STEP3、淡奶油中加15克糖打发至打蛋器提起有小弯钩。

奥利奥雪糕

STEP4、将淡奶油与饼干糊混合拌匀。

奥利奥雪糕

STEP5、最后拌匀后的状态。

奥利奥雪糕

STEP6、倒入模具,倒八九分满就可以(我倒得太满了),然后在正中间放上整块饼干,轻轻向下按压,插入冰棍棒,就可以了。(其实应该先放冰棍棒再倒雪糕糊)放入冰箱冷冻一夜。

奥利奥雪糕

STEP7、脱模即可。

奥利奥雪糕

STEP8、好吃,怪不得会火,哈哈哈。

奥利奥雪糕

雪糕 奥利奥

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