家常菜冰淇淋雪媚娘冰淇淋雪媚娘的做法配料表
冰淇淋雪媚娘的做法经验之谈STEP1、碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶,用蛋抽打散后过一次筛。 STEP2、盖上保鲜膜,放入微波炉,中高火3分钟;放入微波炉中高火30秒左右。 STEP3、取出后放入一小块黄油,待黄油融化,面团皮稍微放凉之后用手揉,把黄油均匀揉进面团中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏放凉。 STEP4、砧板上撒层熟糯米粉,放凉后的面团分成6个小团,个大约27g左右;个小团,团圆之后抹点糯米粉,压扁,用擀面杖擀大擀圆。 STEP5、雪媚娘的皮可以搭在一个小圆碗上,中间放入一大勺冰淇淋球,还可以搭配奥利奥碎、蜜豆、水果等,像捏包子一样一点点提起四周,捏紧收口,收口处抹一点熟糯米粉,防止粘粘。 STEP6、冷冻或者直接吃都可以。 |