表情玛德琳蛋糕
小提醒
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （80克）
- 柠檬皮丝 （1/2个）
- 蜂蜜 （15克）
- 低筋面粉 （100克）
- 黄油 （100克）
- 泡打粉 （1/2小勺）
- 装饰用巧克力 （适量Ｃ）
做法步骤
STEP1、将Ａ料放入盆中搅拌混合，直到变黏稠
STEP2、Ｂ中的粉类混合过筛备用
STEP3、将过筛后的粉类，筛进1里拌匀
STEP4、黄油融化后，倒入3中混合，盖保鲜膜，冷藏一小时
STEP5、将冷藏好的面糊倒入模具中，双手拿着烤盘，震出汽泡
STEP6、烤箱预热180度，烤12分钟左右
STEP7、在烤蛋糕时，可以将巧克力隔水溶化，装入裱花袋，蛋糕烤好脱模后，画上表情
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