STEP1、打开3个鸡蛋，把蛋白和蛋黄分离。

STEP2、接下来打发蛋黄：加入20g白砂糖，打发至粘稠（差不多如图这种粘稠状就可以了）

STEP3、再加入35g油，50g牛奶，继续开打，打到均匀

STEP4、拌进去90g面粉，用刮搅拌均匀，放在一边

STEP5、接下来是蛋清的部分，先滴入3滴柠檬汁（蛋清一方面打发后可以作为奶油，一方面与蛋黄混合）

STEP6、30g白砂糖分2次-3次，次，继续打打打

STEP7、奶油状出来了，就可以停了（手都酸死了，哈哈哈）

STEP8、蛋清和蛋黄，均匀混合

STEP9、装进杯子中，准备进烤箱咯

STEP10、乖乖地等出烤箱啦

STEP11、奶油中加入10ml的酒，再次打打打发，定定定型（酒鬼们有没有蠢蠢欲动呢）

STEP12、最后，奶油挤在杯子蛋糕上，就大功告成了！