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港式甜品——芒果班戟

2024-04-26 16:05:32 甜品,芒果,班戟,芒果班戟,港式甜品,

港式甜品——芒果班戟的做法配料表

牛奶（240g）
低筋面粉（90g）
鸡蛋（50g）
黄油（15g）
糖粉（20g）

港式甜品——芒果班戟的做法经验之谈

低筋面粉在各大超市都有出售，现在夏天，淡奶油打发的时候可以隔冰打更容易打硬。在此推荐下我的小店云食客（cloudsk）

STEP1、鸡蛋加入糖粉中搅打均匀

港式甜品——芒果班戟

STEP2、倒入牛奶搅拌均匀

港式甜品——芒果班戟

STEP3、筛入低筋面粉轻轻拌匀

港式甜品——芒果班戟

STEP4、黄油融化成液态，加入面糊中搅拌均匀

港式甜品——芒果班戟

STEP5、放那静置20分钟左右

港式甜品——芒果班戟

STEP6、将静置后的材料过筛成细腻的面糊水

港式甜品——芒果班戟

STEP7、平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状

港式甜品——芒果班戟

STEP8、等表面凝结成半透明状

港式甜品——芒果班戟

STEP9、做好的面皮放那晾晾冷却

港式甜品——芒果班戟

STEP10、这时候将淡奶油倒入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角

港式甜品——芒果班戟

STEP11、芒果切出小长条粒

港式甜品——芒果班戟

STEP12、12冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上芒果条

港式甜品——芒果班戟

STEP13、再抹上一层奶油,然后对折两次包起来

港式甜品——芒果班戟

STEP14、倒过来收口朝下

港式甜品——芒果班戟

STEP15、吃的时候用小在中间轻轻切开呈现完美芒果班戟

港式甜品——芒果班戟

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秘制烤肋排

用烤箱很简单。烤出来的东西都特别香。小小的嫩黄色的枕头里，是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果，切下一块送入口中，鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔，香滑四溢，让人不禁全身都融入其中！这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了，虽然我对芒果有些过敏，但是总经不起那诱惑啊！特地挑了个大芒果，自己在家也能做最完美的芒果班戟。

濃郁度驚人的玫瑰奶凍

這道甜點可以說是我第一道學會的甜點，從前總覺得廚房是一個很難懂的地方，灶頭是很危險的地方，直到學會這道濃郁度超驚人的奶凍..就開始迷上廚房這個地方了..哈哈以前做這道甜點都是做純奶口味，然後再加紅莓醬之類的，但這兩天突然想起家裡一罐乾玫瑰也放得有點兒久了，那就來一波兒玫瑰口味的奶凍吧如果說是參加聚餐或者potluck，這道甜點可以說是秒殺眾人眼球，而且重點是，很!簡!單!P.S.決定開始在“下廚房”記錄菜譜，記錄一下小餐桌的生活，重點是，可以集中在一個軟件找回自己需要的食譜。如有任何對食譜的建議，可以在評小小的嫩黄色的枕头里，是丰富雪白的奶油包裹着香甜的芒果，切下一块送入口中，鲜嫩的奶油和甜美的芒果充满口腔，香滑四溢，让人不禁全身都融入其中！这就是港式甜品中人气中的人气甜品——芒果班戟。最近芒果大量上市了，虽然我对芒果有些过敏，但是总经不起那诱惑啊！特地挑了个大芒果，自己在家也能做最完美的芒果班戟。

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