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巨嫩滑的鸡蛋布丁


2024-04-26 16:05:32 ,,,


巨嫩滑的鸡蛋布丁的做法配料表

  • 牛奶 (250ml)
  • 全蛋 (2个)
  • 白砂糖或炼奶

巨嫩滑的鸡蛋布丁的做法经验之谈

如果热吃的话,这应该就是甜的鸡蛋羹了!个人认为冰冻了更好吃啦!

STEP1、牛奶跟砂糖一起煮热,煮直到牛奶边缘冒小泡泡

STEP2、打散鸡蛋,把牛奶放至温热,加入打散的鸡蛋

STEP3、过筛10到20遍!(很重要!)

STEP4、撇去浮沫

STEP5、倒入布丁杯

STEP6、1.烤箱版: 预热烤箱150℃,烤制30分钟 不用水浴也可以的!

STEP7、2.蒸锅版: 在布丁表面盖上保鲜膜 烧开水,下锅蒸~ 15分钟左右(视模具大小而定)


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