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家常菜


杨枝甘露


2024-04-26 16:05:32 ,


杨枝甘露的做法配料表

  • 芒果
  • 西柚
  • 西米
  • 椰浆
  • 淡奶油

杨枝甘露的做法经验之谈

椰浆一般都是易拉罐装,一次用不了那么多。我经常用椰浆粉代替椰浆,用的时候用水冲开即可。

STEP1、準備三個芒果,去皮切塊。西柚剥皮取肉,撕成小块

STEP2、其中兩個芒果倒入料理機,加糖,加沒過芒果的水即,打匀

STEP3、準備小半鍋水,水開後將西米下鍋,等再次水開後關火,此時西米應該是邊緣透明、中間有小白實心的樣子,蓋蓋悶20分鐘左右

STEP4、分鐘後揭蓋,等水涼後,再添些水,煮開即可,一般大火兩、三分鐘即可搞定。将煮好的西米立刻过凉水

STEP5、三分之二打好的芒果汁,三分之一的椰漿,涼透的西米,一大勺淡奶油,切好的芒果塊,西柚肉,拌好,放到冰箱裡冷藏后吃


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