STEP1、1，红枣洗净去壳后25g

STEP2、2，加入40度左右温水80g浸泡一下

STEP3、3，加入黑糖少许，搅拌均匀（也可以不加）

STEP4、4，加入面粉120g和酵母3g，再加70g左右水，搅拌均匀（水需要看情况调整哦）使其成为糊状

STEP5、5，碗地步垫张油纸方便脱模，方盒子我没放就卖相差了点

STEP6、6，等发酵至2倍大小（碗是前一天晚上弄好放冰箱第二天蒸）

STEP7、7，对了记得盖保鲜膜，（我忘记保鲜膜放哪了，所以拿了个大盒子装起来了）也可以常温发酵至2倍大小哦，时间根据天气决定（如果天冷就放点温热的水在锅中醒发，又或者你家有醒发箱那就在简单不过了）

STEP8、8，大火25分钟，闷5分钟

STEP9、成品

STEP10、成品2