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家常菜港式奶茶港式奶茶的做法配料表
港式奶茶的做法经验之谈STEP1、邂逅阿萨姆紅碎茶放在滤网上。
STEP2、水烧至沸腾，开水烫热器皿，并隔水加热黑白淡奶。
STEP3、滤网架在茶壶上，先以少量开水湿润紅碎茶，然从边缘慢慢注入开水，一边注入一边停顿。
STEP4、加入砂糖。
STEP5、加入黑白淡奶，用茶匙轻轻搅拌即可享用咯。
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家常菜
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我是按照传统做法做的，不加豆瓣酱或者其他调味品做的。关于加啤酒是否是传统做法这一说，我个人表示大多数的餐厅一般都会加啤酒，上个世纪80年代新疆的美食食谱都是记载有加啤酒的。（这个完全看个人喜好。新疆的很多传统风味美食，是更加突出食材和汁儿的味道，而不是豆瓣酱、鸡精、味精等调味品。我没有上糖色，放糖会影响味道，我们新疆更偏于香辣的口味，大盘鸡本身也就是香辣，而不是香辣中带有一些甜味。不喜勿喷，纯属分享，不喜欢麻烦带上你的嘴，离开这个页面。谢谢同时，我的食材里的干辣椒用的是新疆的干辣椒（某宝有卖的，新疆的干辣从我用心开始“研究”奶茶到现在，已经很长很长一段时间。试过的做法，如同时间，依然想继续拖延下去，就像这盘蛋挞一样，看似借口，实质也是沉淀。曾经许许多多的“以为”，就像以为都是奶茶有什么讲究？就像以为自己有多“了不起”。如果你问我这份反思来自哪里，那么我可以告诉你，真的是因由制作一杯奶茶。大概如此，才久久不愿写下研究后的做法，总觉自己还懂得不够。后来在上海的翠华茶餐厅，抱着极大的期待等着那杯港式奶茶，很失望，我一口都咽不下去，更别说当天另外四个店铺的四杯。奇妙得很，我的自信建立在这一杯杯咽不下去的奶茶上。B
汤圆,蛋,黑芝麻,蛋挞皮从我用心开始“研究”奶茶到现在，已经很长很长一段时间。试过的做法，如同时间，依然想继续拖延下去，就像这盘蛋挞一样，看似借口，实质也是沉淀。曾经许许多多的“以为”，就像以为都是奶茶有什么讲究？就像以为自己有多“了不起”。如果你问我这份反思来自哪里，那么我可以告诉你，真的是因由制作一杯奶茶。大概如此，才久久不愿写下研究后的做法，总觉自己还懂得不够。后来在上海的翠华茶餐厅，抱着极大的期待等着那杯港式奶茶，很失望，我一口都咽不下去，更别说当天另外四个店铺的四杯。奇妙得很，我的自信建立在这一杯杯咽不下去的奶茶上。B
