STEP1、春鸡一只提前一夜或一天用盐焗鸡料给洗好澡擦干水份的鸡做个里外通透的马鸡！多几遍鸡厚的部位用针或牙签扎几下更入味

STEP2、好的鸡套上保鲜袋冰箱冷藏一夜、腌制一天也没事

STEP3、香葱切段、沙姜剁末、没有沙姜用黄姜也行

STEP4、把腌制好的鸡取出风扇吹干一下表皮水份把内脏以及香葱姜都塞进鸡肚子里面

STEP5、都塞进去

STEP6、然后用棉线扎一下就不会散开

STEP7、用食品纸把鸡包上、没有食品纸的就多包两层锡纸

STEP8、再用锡纸包好、

STEP9、高压锅放好水和蒸格把鸡放上去冒汽后计时15-20分钟压的时间看鸡大小以及自己喜欢的口感自己调整时间哦

STEP10、好香好香的盐焗鸡就出锅了

STEP11、开动吧

STEP12、鸡不用选太老的