STEP1、准备一颗白菜，切掉菜帮

STEP2、将白菜叶掰好备用

STEP3、将水烧开，放入白菜，焯40秒左右，白菜变软即可

STEP4、将焯好的白菜捞出放凉备用

STEP5、将猪肉剁成馅

STEP6、加入生抽、料酒、蚝油、盐、十三香、香油、一个蛋清，搅拌均匀

STEP7、香菜洗净，用开水烫软，备用

STEP8、取一片白菜叶和一勺肉馅，用虎口收口，再用香菜系好

STEP9、包成一个小福袋的样子

STEP10、做好后放入锅中，蒸1215分钟

STEP11、另起锅倒入少许油，加入葱、姜、蒜、小米椒爆香，将刚才蒸福袋时蒸出的汤汁也倒在里边，加少许生抽、水淀粉勾芡，熬成浓稠的汤汁，浇在蒸好的福袋上即可。

STEP12、好吃又不腻。