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家常菜糖醋带鱼2024-04-26 16:05:32 带鱼,糖醋带鱼,糖醋, 糖醋带鱼的做法配料表
糖醋带鱼的做法经验之谈STEP1、带鱼去内脏，洗净，切成6厘米长的段
STEP2、将姜丝撒在带鱼上面，，并在鱼的全身倒上一层料酒，腌制20分钟左右
STEP3、将带鱼段挨个的沾一层薄薄的面粉，并拍去多余的粉
STEP4、平底锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼段放入油锅内
STEP5、至鱼段泛金色时，捞出放入盘内
STEP6、另起干净的锅，放入少许油爆香姜、蒜末、尖椒段
STEP7、准备糖醋汁：醋，生抽，料酒，白糖，盐的混合物
STEP8、将糖醋汁倒入爆香姜蒜末的油锅中，煮至冒泡
STEP9、将炸好的鱼段倒在冒泡的糖醋汁中，翻炒至汤汁浓稠即可关火
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家常菜
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高筋面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,酵母,黄油,火腿丁或者火腿肠,马苏里拉芝士,番茄酱,沙拉,肉松,蛋黄（刷蛋液用）,小葱1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
可以说，这是一道非常下饭的菜肴，不论是卖相还是味道，都堪称一位迷人多情的米饭手，保证任何时候，都能让人将碗底的米饭，一扫而光，意犹未尽！1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
