草莓酱《昨日的美食》方法
小提醒
配料
- 草莓 （一斤）
- 白糖 （草莓量的一半）
做法步骤
STEP1、草莓洗净去蒂
STEP2、放草莓量一半的白糖（按个人口味自行调整），腌渍3小时
STEP3、草莓自己会出汁，不必另外加水，直接上锅煮
STEP4、撇掉浮起来沫，这就是去涩，一直出沫一直撇。不断搅拌至粘稠状
STEP5、趁热装瓶马上盖盖儿
STEP6、瓶子事先沸水煮一下菌，晾干后使用
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