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家常菜最爱妈妈的蛋黄肉粽2024-04-26 16:05:32 蛋黄,肉粽,蛋黄肉粽, 最爱妈妈的蛋黄肉粽的做法配料表
最爱妈妈的蛋黄肉粽的做法经验之谈STEP1、这是新摘的粽叶，洗干净稍微沥干水。粽叶可以放冰箱冷冻保存，包之前拿出来解冻就行，不影响粽叶的完整，就是烧的时候没有刚摘的香。
STEP2、长糯米和短糯米混合，一次放入老抽、生抽和盐，加一把花生米，吃起来更香。
STEP3、腌好的五花肉，别看块头大，煮好了缩小一圈，也不肥腻。
STEP4、超市买的蛋黄，一包24枚。
STEP5、开始包啦
STEP6、先底部放半勺米，蛋黄，一勺米，放肉，一勺米，一层层有层次感。
STEP7、成品。
STEP8、电饭煲一锅15个，加热水没过粽子，按煮粥或者煲汤键，晚上煮第二天起来家里一股粽子香。
STEP9、色泽味道都是棒棒的，吃过的都给了一个赞
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