炕土豆
小提醒
配料
- 小土豆 （20个左右）
- 辣椒面 （1小撮）
- 盐 （适量）
- 葱花 （适量）
- 蒜 （2-3瓣）
- 香菜 （1根）
- 白熟芝麻 （1小撮）
- 生抽 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、尽量硬币大小，小土豆，小土豆，在湖北很出名，小土豆，刚好是吃新土豆季节！
STEP2、1.去皮，洗净，锅内多放油，小火，煎至两面金黄！
STEP3、2.轻轻按压一下土豆，土豆可轻松压扁代表熟了，锅内油太多，可适量倒出来
STEP4、3.撒盐，（建议用手小撮撒均匀）这样更入味，放鸡精，辣椒面，生抽少许，轻轻颠锅，再放，白芝麻，蒜末，葱，香菜，翻炒一下可装盘！
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