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凉皮


2024-04-26 16:05:32 ,


凉皮的做法配料表

  • 水 (适量)
  • 黄瓜 (1根)
  • 面粉 (300克)
  • 油 (适量)

STEP1、和一块儿较硬的面,松弛两小时

凉皮

STEP2、用水不停的洗面,洗至水清

凉皮

STEP3、洗好的面上锅蒸熟,面粉水沉淀4小时

凉皮

STEP4、面筋切块儿

凉皮

STEP5、把沉淀后面粉水倒出上层清水

凉皮

STEP6、平盘刷油,倒入面汤转平,然后把盘子放入沸水中,2分钟拿出盘子,揭下面皮

凉皮

STEP7、把面皮切丝,各种蔬菜切丝,加上自己喜欢的调味品,凉皮就做好了!

凉皮


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