 家常菜

酱香八爪鱼

2024-04-26 16:05:32 八爪鱼,酱香,

注意海鲜酱油、蚝油、盐的量，避免太咸

STEP1、八爪鱼洗干净，取一锅水烧开，下八爪鱼，大火煮一分钟，爪子全部卷起来捞出（我是在超市生鲜买的八爪鱼，已经去过内脏的）

酱香八爪鱼

STEP2、捞出后用清水清洗一遍，八爪鱼切断，沥水备用

酱香八爪鱼

STEP3、备菜洋葱：切丝青红椒：斜切块生姜：切丝大蒜子：切片大葱：斜切片

酱香八爪鱼

STEP4、锅内倒入适量油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，再加入洋葱、大葱、青红椒、大蒜、生姜，翻炒爆香

酱香八爪鱼

STEP5、加入适量海鲜酱油和蚝油，翻炒

酱香八爪鱼

STEP6、倒入八爪鱼，中火翻炒一小会儿，加入适量盐，翻炒

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STEP7、翻炒几下，即可出锅

酱香八爪鱼

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