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酱鸡脚

2024-04-26 16:05:32 鸡脚,酱鸡,酱鸡脚,

酱鸡脚的做法配料表

鸡脚（一斤）
大蒜（五瓣）
刺芹（四棵）
小米辣（十五个）
辣椒酱（半瓶）
醋（一汤匙）
盐（适量（辣酱里本身就有盐））

酱鸡脚的做法经验之谈

盐呢，煮鸡脚时就有放过，辣酱里也有盐了，所以按个人口味放哦，我呢每次做都要做很多份，所以放得多点！第一次写这菜谱，有不足的地方请各位亲们多提意见哦，我会将我们当地各种特色介绍给大家，一起交流一下

STEP1、鸡脚去脚指后对半切开洗净，用凉水，盐煮三分钟

STEP2、煮好后用凉水洗净晾凉！（用冰块冰一下鸡脚会QQ的哦）

酱鸡脚

STEP3、黄瓜洗净拍扁，切块

酱鸡脚

STEP4、刺芹洗净切碎

酱鸡脚

STEP5、这就是小米辣了，洗净，跺细，别小看它哦，很辣的

酱鸡脚

STEP6、大蒜切片

酱鸡脚

STEP7、醋一汤匙，不能用陈醋哦，一定要用米醋

STEP8、辣椒酱（个人推荐这款，泰国辣椒酱）

酱鸡脚

STEP9、盐适量

酱鸡脚

STEP10、将大蒜，小米辣，刺芹，醋，盐，辣椒酱依次放入，拌匀，装盘即可食用！

酱鸡脚

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银耳莲子红枣桂圆糖水

一个重口味的广东人，爱喝糖水。如果你们在广州深圳生活，不难发现，很多地方都有一家“化州糖水店”(**)我们家长的糖水很有名，基本每家每户都会做糖水。最近广州天气有点干燥，煲个银耳莲子红枣桂圆枸杞糖水滋润一下，小宝宝咳嗽也可以吃点。德宏，中国云南的边境小城，有些傣族，景颇族，德昂族，傈僳族，每个民族都有自己独特的美食，而今天介绍的是傣族的酱鸡脚，傣族是一个喜食酸辣的民族，这个酱鸡脚就是一道开胃，有点微辣的小吃！

北极贝两吃

北寄贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。我们现在经常能买到的是去壳后留下的其鲜红的足部，以“北极贝”为商品名销售哒。北极贝颜色艳丽红、桔、白渐变色摆盘漂亮，味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和DHA。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经解冻即可食用，安全卫生方便。所以我们经常能吃到用北极贝制作的刺身、寿司等，其熟冻的特点用来制作炒菜也很不错。北极贝脂肪低，营养价值高，富含铁质，并含有可抑制胆固醇的OMEGA德宏，中国云南的边境小城，有些傣族，景颇族，德昂族，傈僳族，每个民族都有自己独特的美食，而今天介绍的是傣族的酱鸡脚，傣族是一个喜食酸辣的民族，这个酱鸡脚就是一道开胃，有点微辣的小吃！

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