板栗烧鸡
配料
- 嫩鸡 （半只）
- 板栗 （300克）
- 姜片 （3片）
- 大料 （2个）
- 花椒 （3-5粒）
- 油 （15克）
- 生抽 （35克）
- 老抽 （10克）
- 冰糖（三四粒） （5克）
- 盐 （1/4勺）
- 水 （200克）
做法步骤
STEP1、我买的去皮栗子直接洗干净就好
STEP2、鸡块放入网锅水没过食材5分钟/50度/度5焯水去浮沫
STEP3、焯好水冲洗干净备用
STEP4、主锅清空放入油姜片大料花椒3分钟/120度/度1爆香
STEP5、鸡肉放入5分钟/V/反转小勺炒一下
STEP6、放入板栗所有调料和水20分钟/V/反转小勺烹煮记得全程不要盖小量杯盖
STEP7、音乐响起
STEP8、配米饭能下两碗哦
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