STEP1、花生苗摘去根须和头，因为是自己发的，很干净，水冲一下就可以了，觉着长的话可以一切为二。

STEP2、芦笋洗净斜切小段，水烧开，加点盐，过水断生捞出。

STEP3、香肠切条状。(忘拍照，脑补一下)

STEP4、上锅，点火，倒油，油热先倒入香肠，翻炒片刻，倒入芦笋、花生苗，翻炒均匀加入盐即可。芦笋是汆过水，花生苗，不需久炒。

STEP5、关火，起锅，盛盘。简单不，就是这么简单哈。一清二白，点缀着些许红色，加上花生苗独特的甜脆口感，视觉、味蕾齐享。