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家常炒黄豆芽

2024-04-26 16:05:32 黄豆,黄豆芽,豆芽,炒黄豆,炒黄豆芽,家常炒黄豆芽,家常炒黄豆,

家常炒黄豆芽的做法配料表

黄豆芽（适量）
盐（适量）
味极鲜（适量）
糖（适量）
猪肉（适量）
清水（半碗）
大蒜（一瓣）

家常炒黄豆芽的做法经验之谈

1.所有材料沥干水分后再入锅，以防溅到。2.所有调味料按照自己口味加，我口味比较清淡，所以加的比较少。

STEP1、黄豆芽洗净沥干水分备用

家常炒黄豆芽

STEP2、猪肉切片，大蒜切片备用

家常炒黄豆芽

STEP3、锅中加油，小火加入大蒜爆香，加入肉片翻炒

家常炒黄豆芽

STEP4、加入黄豆芽转中火，加盐，糖，味极鲜（或者酱油）翻炒三分钟

家常炒黄豆芽

STEP5、加入半碗清水，转小火焖煮（因为黄豆芽不太容易熟）

家常炒黄豆芽

STEP6、焖煮五分钟后出锅，开吃。（隔壁小孩都馋哭了）

家常炒黄豆芽

温馨提示：

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螺丝南方时令菜，每年清明前都可以快朵颐，为什么清明以后不能吃，到现也查过资料，只是小的时候记得人说过，清明以后，水蛭就要入住螺丝里面，所以不能吃。们里的小饭店，马路边的排档家家都螺丝卖，还小饭店为把螺丝烧好下工夫来做为一个研究的课题。鲜美的螺丝招引批客人从们个小城的四面八方赶来品尝一下个时令菜肴。炒螺丝一定要放辣，味要重，油要厚。螺丝炒的好不要借用牙签等工具嘴一吸螺丝肉就进嘴里，不仅要抄的好，还要会吃才行，会吃的两只手轮流往嘴里送螺丝，一会桌上就堆很高螺丝壳，拿螺丝的手上面全是油，油会顺着手一直流到肘关节适合新手。

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