STEP1、准备鲜花生，两个量米杯就可以了。

STEP2、凉锅放花生米，锅中注油，刚好和花生平齐即可。开中火慢炸花生，炸至花生微微变色，油冒小泡，锅中爆响。出锅将花生沥油放凉。

STEP3、切一些洋葱碎，量大概是花生的三分之一左右。

STEP4、冷熬汁。陈醋，糖（糖糖，酱油（生抽，蚝油，火熬制。糖，不停搅动汤汁，防止糊。待汤汁粘稠滚小泡关火。

STEP5、把放凉的花生和洋葱拌匀，将汤汁倒入。腌制半小时即可食用。