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黑芝麻糊冰淇淋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


黑芝麻糊冰淇淋的做法配料表

  • 无糖黑芝麻糊粉 (3包(110克))
  • 砂糖 (30-40克)
  • 热水 (200克)
  • 牛奶 (80克(0克))
  • 淡奶油 (20克(100克))

黑芝麻糊冰淇淋的做法经验之谈

1.做成冰棍就用全奶油,有冰淇淋机可以提高牛奶含量。2.含糖芝麻谷物粉的自行调整糖量。无糖黑芝麻糊放30克糖出来是6分甜,不建议减量了。3.奶油打太稠冰棍会有丑丑的坑。

STEP1、无糖黑芝麻粉砂糖混合,加入热水搅拌均匀。放凉备用。

黑芝麻糊冰淇淋

STEP2、淡奶油打发至浓稠尚可流动的状态,与芝麻糊混合。视频里的有点太稠了,做出来的冰棍会有坑。

黑芝麻糊冰淇淋

STEP3、放入模具中,冷冻1小时插棍子。冷冻5小时。取出食用。

黑芝麻糊冰淇淋


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