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老醋花生米

2024-04-26 16:05:32 老醋花生,花生米,老醋花生米,花生,醋花生,老醋,醋花生米,

老醋花生米的做法配料表

花生米（150克）
洋葱（适量）
青椒（适量）
红椒（适量）
陈醋（30克）
白糖（15克）
生抽（5克）
蚝油（5克）
盐（2克）
芝麻油（少许）

老醋花生米的做法经验之谈

想要花生米吃起来口感香脆，一定要把炸好的花生米和调好的糖醋汁放至凉透以后再拌，糖醋汁加热放凉以后，会变得略粘稠，这样就会均匀的裹住花生米.

STEP1、花生米洗净控干水分.

老醋花生米

STEP2、冷油下锅，小火炒至颜色变深，有花生香味飘出，关火.

老醋花生米

STEP3、装盘晾凉，花生在热的时候是不脆的，凉透才会香脆.

老醋花生米

STEP4、炒锅不放油，将陈醋、生抽，蚝油、白糖、混合，小加热一下，白糖，盛到小碗里放凉备用.

老醋花生米

STEP5、圆葱、青椒红椒切成丁.

老醋花生米

STEP6、将所有食材混合，倒入晾好的糖醋汁，滴入几滴芝麻油，拌匀即可.

老醋花生米

STEP7、酸甜可口，比较适合佐酒.

老醋花生米

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