STEP1、泡绿豆：做绿豆糕最好直接买去皮绿豆，用水清洗绿豆，多洗几次，之后就用凉水把绿豆泡上，回来晚上把绿豆泡上，第二天早上起来正好做。

STEP2、上锅蒸绿豆：家里如果有屉布可以用屉布蒸，能快些，我这是用盘子蒸的，大概30分钟左右。

STEP3、效果：效果，用手一捻就碎了。

STEP4、压豆面：把蒸好的绿豆放凉，然后倒入保鲜袋里，用擀面杖把绿豆全部擀成绿豆泥。

STEP5、起油：锅里放入适量黄油，化开。

STEP6、炒：一定要用小火，把绿豆泥倒入油中，开小火，炒，然后白砂糖，这个看个人口味，适量就行。炒，让白糖与绿豆完美融合成为一体。

STEP7、放凉，然后将其分成大小相等的块块，拿模子压一下，就成了。

STEP8、家里如果有蔓越莓、红豆馅都可以加点，我这个里面有一半枸杞。

STEP9、摆好造型，拍照。放在冰箱冷藏一下下，效果更好。味道更加美味。