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桃胶皂角米雪燕甜品


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


桃胶皂角米雪燕甜品的做法配料表

  • 桃胶 (7克)
  • 皂角米 (3克)
  • 雪燕 (3克)
  • 冰糖 (适量)
  • 糖桂花 (适量)

桃胶皂角米雪燕甜品的做法经验之谈

此分量够1人喝2碗,2人喝碗。下厨房市集店铺品汤盛广东汤馆有售此甜品。

STEP1、三样材料分三个碗,加满水分开泡发15-24小时,最好泡发24小时,尤其雪燕和桃胶,这样才能充分泡发开。中途换1-2次水。

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STEP2、24小时后泡发出的样子。

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STEP3、挑选出少量杂质,冲洗干净。

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STEP4、把桃胶和皂角米放入炖盅里

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STEP5、加400-500毫升的水,放入大锅里隔水炖,大火煮开后,调最小火煮40分钟。

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STEP6、然后倒入雪燕进去煮20分钟即可。超过25分钟就有可能煮化雪燕。不过煮化了,营养也在,都可以吃。

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STEP7、20分钟后,加适量冰糖进去,融化后,即可饮用。

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STEP8、也可再适量加点糖桂花进去调味,香香甜甜的。

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