家常菜艾草松仁豆沙青团艾草松仁豆沙青团的做法配料表
艾草松仁豆沙青团的做法经验之谈STEP1、准备好所需材料,混合好面团揉匀,最后加入猪油继续揉到面团细腻,分成50克左右一个面团,豆沙和松仁混合成30克左右一份备用 STEP2、带上防油手套将青团一个个包好 STEP3、这一份量可以包21个左右 STEP4、大锅烧水开后将蒸笼放入 STEP5、大火蒸大概十分钟左右,关火后马上开盖刷一层油防止表面变硬。 STEP6、放凉后用保鲜膜将青团一个个包好,这样做是为了防止青团变硬影响口感,下次吃的时候稍微热一下就可以了。 STEP7、蒸好的青团太诱人了,拿的我手好烫。 |
想吃核桃酥,于是搜了很多桃酥的做法,但为什么都核桃的?想吃核桃的桃酥于是结合了几个大神的方法,自己捣鼓实验了几次,做出了自己喜欢的核桃酥,因为觉得核桃不够香,加了一点进去,简直太酥太香啦!比曲奇饼干还要酥脆!记录一下,方便自己日后操作,也可以顺便分享给大家。面粉:面粉(面粉)油:油!更加酥!油:粉,绵白此方可做24个饼,刚好两盘每到清明时节,艾草青团就是这个季节的时令美食。现在有各种所谓的网红口味出现,但是我们家还是钟爱传统豆沙馅。市面上出售的青团越来越不似以前的口感,不知加了什么料软踏踏的。参考了网上各种配方菜谱再结合自家口味,连着做了好几年,尝试了各种材料,最后还是传统口味更合我意,记录一下。
最近买了一个辣白菜,真的是胃口大开,最近用它做了辣白菜炒饭,泡菜饼,冷面配的辣白菜,晚上准备再做个辣白菜炒五花肉每到清明时节,艾草青团就是这个季节的时令美食。现在有各种所谓的网红口味出现,但是我们家还是钟爱传统豆沙馅。市面上出售的青团越来越不似以前的口感,不知加了什么料软踏踏的。参考了网上各种配方菜谱再结合自家口味,连着做了好几年,尝试了各种材料,最后还是传统口味更合我意,记录一下。