枣泥红糖蛋糕
配料
- 红糖 （60克）
- 红枣 （150克）
- 低筋面粉 （160克）
- 泡打粉 （2克）
- 玉米油 （80克）
- 鸡蛋 （5个）
- 南瓜籽 （少许）
- 葵花籽 （少许）
- 芝麻 （少许）
- 牛奶 （100克）
- 白醋 （少许）
做法步骤
STEP1、红枣去核，入锅加水刚好没过，煮干，加入牛奶放入搅拌机打碎。
STEP2、加入玉米油，蛋黄，低粉拌匀
STEP3、蛋白加入少许白醋打发，分三次加入红糖。
STEP4、将打发好的蛋白糊和蛋黄糊混合翻拌。
STEP5、倒入8寸模具中，撒芝麻，瓜子仁。烤箱170度预热，165度烤50分钟。如果是6寸模具，食材减半，烤35分钟。
STEP6、成品
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