STEP1、准备好所有食材,我用的是法焙客牛轧盘整形,上面铺一张油纸
STEP2、将花生碎和芝麻拌均匀
STEP3、糖和糖浆倒入平底不粘锅里,加一丁点盐,小火加热
STEP4、加热的时候要轻轻搅拌,使糖溶解
STEP5、当糖色变深的时候加入醋
STEP6、倒入醋的时候会有点糖花溅起来,小心倒没事的,倒了醋之后,还要继续搅拌,颜色很快变成琥珀色
STEP7、立即把花生芝麻倒入锅里,并翻拌均匀,使每一颗花生和芝麻都粘上糖浆
STEP8、再把它倒入铺了油纸的牛轧盘里,迅速用擀面棍压紧压实,一定要压实
STEP9、将油纸提起,放在砧板上,用利将它切成小块,不要等糖全放凉才切哟,会难切很多
STEP10、放凉后放入密封盒里保存