家常菜原味蛋糕卷2024-04-26 16:05:32 蛋糕,蛋糕卷,原味蛋糕, 原味蛋糕卷的做法配料表
STEP1、蛋清和蛋黄分开,蛋清备用。牛奶、糖、玉米油、蛋黄混合在一起,面粉过筛,搅拌成面糊 STEP2、面糊 STEP3、蛋清里面先加几滴醋,糖分三次加,打发蛋白 STEP4、有勾勾 STEP5、打发好的蛋白分三次搅拌入面糊 STEP6、加入烤盘,震出气泡。烤箱上下火170度预热十分钟,近烤箱烤40分钟,期间上色后盖上锡纸 STEP7、出炉 STEP8、出炉倒扣,防塌陷 STEP9、卷起,放冰箱冷藏一小时定型 STEP10、美美哒 STEP11、有点切糊了 STEP12、好吃 |
清理冰箱,翻出一块冷冻的腊猪耳朵,加上青椒炒炒,就是一碟下酒菜心情不好的时候做蛋糕,可以很专注,小小的烤箱,倒腾出喜欢的食物,是一种非常棒的体检。我家的烤箱很小,只有一个人的量,东西也很简陋。
买了一大袋高筋面粉说要做面包,结果根据别的厨友的方法做一次面包感觉打了一场仗。又摔又打又揉,实在没力气了!主要做出来面包也不好吃,然后高筋面粉一直都没用过了,心想没有厨师机是绝对不会做面包的了。结果今天本想做披萨的,意外发现这样的配方面皮好软,像面包一样!于是我又来了一次,开始做面包心情不好的时候做蛋糕,可以很专注,小小的烤箱,倒腾出喜欢的食物,是一种非常棒的体检。我家的烤箱很小,只有一个人的量,东西也很简陋。